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食用玫瑰栽培管理技术

时间2021-10-21 来源:樱花新文科普知识

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      食用玫瑰花香浓郁,口感极佳,富含人体所需的18种氨基酸和多种微量元素,是佳肴中的珍品,具药膳、美容养颜等保健功效,深受人们青睐。玫瑰馅料、原浆、冻干粉等中间产品广泛用于糖果、糕点、玫瑰花茶、玫瑰酱等食品加工,以 ヅ及作为饮料、香槟的高级香料添加剂。目前,我国药用、食用、化工等方面的玫瑰年需求量约为30万吨,而国内产量仅10万吨;全国玫瑰制品需求量年均增长12%~14%,但我国的玫瑰花产量仅增长8%,足见市场空间之大、发展前景之好。食用玫瑰抗逆性强,适宜在很多地方种植,投入产出比高,经济、社会和生态效益明显,是产业结构调整、带动农民增收致富的好项目。
  一、品种选择
  玫瑰品种众多,丰产性较好的品种主要有:紫枝玫瑰、平阴1号、平阴3号、丰花玫瑰、重瓣玫瑰等。另外,还有保加利亚玫瑰、苏联香水1~4号、苦水玫瑰、繁花玫瑰及北京白玫瑰等,这些品种虽可食用,但多以提取玫瑰精油为主。
  二、选址建园
  规模栽培食用玫瑰,园址应选择在地势相对平坦、土层深厚、土质肥沃、排灌良好、土壤质地适中、交通方便,附近空气水源无污染、富含有机质、土壤pH值为中性或微碱性的地块,切忌在土层浅及土质黏重、低洼的地块建园。
  三、细致整地
  1. 土壤消毒 定植前,深翻整平耙细后,每亩用99.5%氯化苦(三氯硝基甲烷)原液30千克对土壤进行熏蒸消毒。若在酸性地块栽植,需亩施50安徽哪里看癫痫看得好?千克的熟石灰粉进行中和。
  2. 挖沟起垄 山坡地沿等高线做台阶,平地按南北向2~2.5米宽为1行,挖宽0.8~1米、深40~60厘米的栽植沟,施足底肥,亩施腐熟有机肥2000千克、三元复合肥30千克,混匀回填后灌水沉实,在沟口地面上整成宽1~1.2米、中间高15~ผ20厘米的垄面,以防积水。
  四、壮苗栽植
  1. 选用壮苗 苗木质量优劣直接关系到玫瑰的早产丰产,因此应选生长健壮、枝条均匀、根系发达、地茎1厘米、株高50厘米以上的嫁接苗。扦插苗根系宜少些。
  2. 定植时期 南方秋、冬季均可栽植;黄河流域及以南地区宜在寒露前后栽植,利于根系恢复;黄河流域以北地区以春季萌芽前栽植成活率最高。
  3. 挖穴定植 为尽早形成灌丛,一般采用1穴多株的方式定植,灌丛行距2~2.5米、穴距0.8~1.5米,立地条件好的可适当加大株行距。栽前将苗木根系浸水12小时,挖好40厘米见方的栽植穴,每穴栽3~5株,以保持原来的入土深度为宜,放入苗木后舒展根系,填一半土后向上提5厘米,再填土踏实并灌透水。北方秋栽苗木应培土20~30厘米厚,以防止根系受冻和风干而影响成活。
  五、土肥水管理
  1. 土壤管理 定植2~3年后,应加强土壤管理,改善通透性,减少水分蒸发,提高土壤湿度,促进微生物活动。落叶后至萌芽前,结合秋施基肥,采取挖沟深翻方式,从玫瑰枝条外缘顺行开沟,尽量少伤大根,沟深40~50厘米、宽50~60厘米,深翻时与原栽植沟打通。
脑外伤癫痫病怎么治疗  2. 中耕除草 每年中耕4~5次; 生长季灌水或雨后及时除草,特别是要清除多年生宿根杂草和蔓生攀援植物。
  3. 合理间作 定植后前三年,为充分利用土地,提高经济效益,可在距植株30厘米外间作花生、大豆、中药材等矮秆作物。
  4. 肥水管理 萌芽期,在距根部30厘米处每灌丛穴施含氮量高的复合肥50克左右;花前20天、10天、5天各喷施1次0.3%磷酸二氢钾叶面肥;采花后,结合松土,每灌丛穴施按1∶1比例配成的尿素与复合肥60克左右。秋末落叶后,结合深翻每亩施入腐熟有机肥2000~3000千克、三元复合肥30~50千克。施肥后要及时浇水,以利养分的分解和吸收。玫瑰生长期保持土壤墒情,花期最忌干热风和土壤干旱,要灌好催花水、盛花水、花后水(www.cnslmy.cn),并灌好催芽水和封冻水;玫瑰园内最好安装滴管,省水又能保持土壤透气性。
  六、修剪复壮
  食用玫瑰枝条连续开花能力弱,3年后即衰老,应逐年进行更新或复壮。
  1. 修剪时间 冬季修剪一般于1月上旬进行,可避免伤流。花后修剪以整个花序花采完后进行为好,以提高下茬花的产量。
  2. 修剪方法 根据株龄、生长状况、肥水及管理条件,按照以疏剪为主、短截为辅的原则进行冬剪,达到株老枝新、枝多不密,改善通风透光状况。冬剪以疏剪为主,每丛选留粗壮枝条15~20枝,空间大的短截促发分枝。对生长势弱、老枝多的在距地面5~6厘米处重剪,达到集中营养、促进萌发新枝、恢复长势的目的;对3年生以混身抽搐是怎么回事下的花枝,修剪以疏除病残枝、交叉枝、细弱枝、徒长枝为主,选留的健壮骨干枝剪留高度在1.5米左右;3年生以上的花枝要进行更新修剪,即每年疏除或短截1/3的老枝,并在相应部位培育健壮新枝,达到3年更新1次。花后修剪是在花蕾采收后适度轻剪,主要剪除过旺枝、密挤中膛枝、枯死枝、重叠枝、病虫枝、砧木的萌蘖和枝条,以保持地上部、地下部平衡,提高下茬花的产量。
  七、病虫害防治
  食用玫瑰病虫害较少,尽量避免花期喷药。休眠期及时进行清园,清除病枝、落叶,刮除病疤,结合修剪剪除病虫枝、弱枝、过密枝集中烧毁,并对全园喷1遍2~3波美度石硫合剂,铲ถ除越冬病虫。采花后,每半个月喷洒1次三唑酮、百菌清或退菌特预防病害;用吡虫啉、螨死净、螨蚧杀喷雾防治蚜虫、金龟子、大袋蛾、红蜘蛛、介壳虫等虫害。
  八、采收
  1. 适时采收 5月初,用于食品加工的玫瑰,在花蕾充分膨大、花瓣尚未开裂即花蕾饱满期采摘;提炼玫瑰花精油的玫瑰,则应在花瓣半开呈杯状即半开期采摘;用于制作花茶的玫瑰,要求在花蕾充分膨大,但尚未开放时采摘。采收时间一般以早晨5~7时最佳,提炼精油的玫瑰要在4~9时采摘。
  2. 采收方法 花期选择健壮饱满的花蕾人工采摘。
  3.采后处理 食用花采后应当天进行处理,勿积压堆放,以免鲜花发热发酵♛,损失香气。食用玫瑰的初加工产品有:玫瑰干花蕾(玫瑰茶)、玫瑰细胞液等。玫瑰干花蕾加工是先经杀青,再分阶段调至65℃、60℃烘干,即可将花蕾烘干至粉片状,有70%小儿癫疯病的早期症状有哪些~80%的花托用手捻碎后呈丝状♡的干花蕾可ญ包装出售。一般3千克花瓣可提取1千克玫瑰细胞液,可以作为加工多种食品的原料。
  九、苗木繁殖
  食用玫瑰园进入生产期后,可采用多种方式繁育苗木,以扩大生产规模或对外销售增加经济收入。嫁接育苗是玫瑰育苗的主要方式。砧木可选野蔷薇、粉团蔷薇或无刺狗蔷薇等,于11月中旬至12月初扦插繁殖,1~2年生即可嫁接,以3月中旬萌芽前或7月上中旬至9月中旬嫁接成活率高。采用“T”字形芽接或带木质部嵌芽接等方法,接芽选当年萌发的栽培食用玫瑰品种枝条中上部的饱满腋芽,去掉叶片,叶柄留l厘米长,嫁接时先剥去砧木基部针刺,在离地面3~5厘米表皮光滑处开口宽4~5毫米、长7~8毫米,开口大小最好与接芽大小相同,形成层要对齐,然后用塑料条绑紧包好,最后在距接芽上端10厘米处折伤砧木枝条,以利于接口愈合。待接口充分愈合、接芽萌发时解绑,当接芽长到10~15厘米长时在接口上l厘米处剪砧,随时抹除砧芽,培养3~5 个月即成栽培苗。另外,玫瑰还可采用分株、压条、扦插等方式育苗。
  (作者联系地址:山东省潍坊市凤凰街75号区政府综合办公南楼主7楼702室坊子区林业局 邮编:261200)

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作者:不详 来源:网络
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