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非油炸食品儿童吃安全吗

时间2021-09-14 来源:樱花新文科普知识

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因为很多人认为吃了油炸对身体有害,所以说,有的商家在这个时候就打出了非油炸食品的标志,那么,这些非油炸食品儿童吃了是否安全呢?寻医问药小编经过了解以后发现也是不安全的,为什么呢?下面来看看原因到底有哪些。

首先,薯片的各种口味都是靠甜味剂、谷氨酸钠、盐等调制而成。仅食盐一项,长期过量摄入就会引起心血管病。

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其次,有些膨化食品会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂,长期食用可能会造成体内铝超标,进而引起进食者神经系统病变,骨软化症等。

还有两种大家看不到的危害,一是铅。加工食品的金属管道通常是铅锡合金,高温下铅会被汽化,污染膨化食品。儿童铅排泄功能弱,容易蓄积在体内,造成慢性危害,影响终生健康。其二是丙烯酰胺。焙烤的薯片仍含有丙烯酰胺,只是含量较小。过量长期食用依然会造成丙烯酰胺的蓄积,国际癌症机济南治癫痫病的医院构将其列为“人类可能致癌物”。

拿方便面来说,非油炸方便面的丙烯酰胺平均含量比油炸的还高近5至10微克/千克。所以,对那些冠以“非油炸”名义的食品也要少吃。

不少所谓非油炸的脆片食品,为了使其口感酥脆,往往要加入高饱和的油脂,其中含有大量的棕榈酸或硬脂酸。电影院、小摊贩所售卖的爆米花应当是真正的非油炸食品吧?但是,它们会加入不少植物奶油,以增加酥脆口感和香气。在纯粹的膨化食品中,儿童癫痫病发作时怎么做比如一些新品种的米花、杂粮米花当中,很多品种加入了大量氢化植物油。人们都知道,植物奶油是氢化植物油制成的,它们含有臭名昭著的反式脂肪。

那些美味的虾条、脆条之类膨化食品,是用挤压膨化方法生产的,不需要油炸。但这绝对不意味着低脂肪。美味膨化食品的脂肪含量通常都在15%以上,少数产品甚至高达30%以上,比起油炸制成的锅巴和油炸方便面来毫不逊色。

一些小食品店烤制的红薯片、土豆片、芋头癫痫病会传染么片之类,也有类似的问题。在烤制的时候,还是要加入不少油脂。这类产品的脂肪含量的确低于油炸薯片,却已经大大高于烤红薯、烤土豆。因为烤制温度超过140度,同样会产生丙烯酰胺。

以上就是今天为大家整理出来的非油炸食品儿童吃了是否安全的问题,从上面的信息中我们可以看出这些食品因为在制作的过程中加了一些其他的原料,即使是非油炸食品也不会是健康的食品,所以建议少给自家孩子吃这类型的食物。

作者:不详 来源:网络
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